济宁市和佰丰食品有限公司年产 500 吨年糕生产项目竣工环境保护验收监测报告

发布时间：2022-04-13 10:04:56 点击:

济宁市和佰丰食品有限公司年产 500

吨年糕生产项目竣工环境保护验收监

测报告

建设单位：济宁市和佰丰食品有限公司

编制单位：济宁市和佰丰食品有限公司

二〇二二年三月建设单位法人代表：谢帆

项

目负责人: 谢帆

建设单位

（盖章）

电话:

传真:

邮编:

地址:目

录

1、验收项目概况..........................................................................................................1

2、验收依据..................................................................................................................2

2.1 建设项目环境保护相关法律、法规、规章和规范......................................2

2.2 建设项目竣工环境保护验收技术规范..........................................................2

2.3 建设项目环境影响报告表及审批部门审批决定..........................................2

3、工程建设情况..........................................................................................................3

3.1 地理位置及平面布置.....................................................................................3

3.2 项目建设内容..................................................................................................8

3.3 主要原辅料...................................................................................................10

3.4 水源及水平衡...............................................................................................10

3.5 生产工艺.......................................................................................................12

3.6 项目变动情况...............................................................................................13

4、环境保护设施........................................................................................................14

4.1 污染物处理/处置设施..................................................................................14

4.2 其他环保设施................................................................................................16

4.3 环保设施投资及“三同时”落实情况.......................................................16

5、建设项目环评报告表的主要结论及建议............................................................18

6、验收执行标准......................................................................................................19

7、验收监测内容......................................................................................................20

7.1 环境保护设施调试效果................................................................................20

7.2 环境质量监测...............................................................................................20

8、质量保证及质量....................................................................................................21

8.1 监测分析方法及检测仪器............................................................................21

8.2 人员资质........................................................................................................21

8.3 噪声监测分析过程中的质量保证和质量控制............................................22

8.4 固体废物监测分析过程中的质量保证和质量控制....................................22

9、验收监测结果........................................................................................................23

9.1 验收监测期间工况调查................................................................................239.2 环保设施调试运行效果................................................................................23

9.3 工程建设对环境的影响................................................................................24

10、验收结论..............................................................................................................25

11、建设项目环境保护三同时竣工验收登记表......................................................26

附件 1：营业执照................................................................................................28

附件 2：环评批复................................................................................................29

附件：检测报告1

1、验收项目概况

济宁市和佰丰食品有限公司成立于 2021 年 04 月。位于山东省济宁市兖州区

兴隆庄街道晾衣井村西 68 米路西，主要从事：年糕的生产及销售。公司投资 600

万元建设年产 500 吨年糕生产项目。项目属于新建项目。

2022 年 01 月山东君致环保科技有限公司编制了《济宁市和佰丰食品有限公

司年产 500 吨年糕生产项目环境影响报告表》，2022 年 01 月 29 日济宁市生态

环境局兖州区分局以济环报告表（兖州）【

2022】10 号文对该项目环评报告进

行了批复。

按照新修改的《建设项目环境保护管理条例》（《国务院关于修改〈建设项

目环境保护管理条例〉的决定》(国令第 682 号)），取消了建设项目竣工环境保

护验收行政许可，改为建设单位自主验收的规定，2022 年 3 月，济宁市和佰丰

食品有限公司编制了《济宁市和佰丰食品有限公司年产 500 吨年糕生产项目竣工

环境保护验收监测方案》，并于 2022 年 02 月 28 日和 03 月 01 日委托山东诚臻

检测有限公司对该项目进行现场监测及检查，根据勘查和监测的结果出具了本项

目的检测报告。根据现场检查和检测报告结果，济宁市和佰丰食品有限公司编制

了《济宁市和佰丰食品有限公司年产 500 吨年糕生产项目竣工环境保护验收监测

报告》。2

2、验收依据

2.1 建设项目环境保护相关法律、法规、规章和规范

（1）《中华人民共和国环境保护法》，2015 年 5 月 1 日；

（

2）《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》，2020 年 9 月 1 日；

（

3）《中华人民共和国水污染防治法》，2018 年 1 月 1 日；

（

4）《中华人民共和国环境噪声污染防治法》，2018 年 12 月 29 日；

（

5）《中华人民共和国大气污染防治法》，2018 年 10 月 26 日；

（

6）《中华人民共和国清洁生产促进法》，2016 年 5 月；

（

7）《建设项目环境保护管理条例》（中华人民共和国国务院 682 号令），

2017 年 6 月；

（

8）《建设项目竣工环境保护验收技术指南污染影响类》，2018 年 5 月

16 日；

（

9）《国家危险废物名录》（环境保护部、国家发展和改革委员会、公安

部），2021 年 1 月；

（10）《关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知》（环境

保护部环发[2012]77 号），2012 年 7 月；

（11）《关于切实加强风险防范严格环境影响评价管理的通知》（环境保

护部环发[2012]98 号），2012 年 8 月；

（12）《山东省环境保护条例》2018 年 11 月；

2.2 建设项目竣工环境保护验收技术规范

（1）《山东省环境保护厅关于进一步加强环境安全应急管理工作的通知》

（山东省环境保护厅鲁环发[2013]4 号），2013 年 1 月；

（

2）《建设项目竣工环境保护验收技术指南污染影响类》（生态环境部办

公厅），2018 年 5 月 16 日。

2.3 建设项目环境影响报告表及审批部门审批决定

（1）2022 年 01 月山东君致环保科技有限公司编制了《济宁市和佰丰食品

有限公司年产 500 吨年糕生产项目环境影响报告表》。

（

2）2022 年 01 月 29 日济宁市生态环境局（兖州）以济环报告表（兖州）

【

2022】10 号文对该项目环评报告进行了批复。3、工程建设情况

3.1 地理位置及平面布置

本项目厂址位于山东省济宁市兖州区兴隆庄街道晾衣井村西 68 米路西，租

赁厂房，该场址土地现状有利于本项目的开工建设，并且在建设过程中，不会对

该区域生态环境产生大的影响。（项目近距离卫星图见图 1）、（项目地理位置

见图 2）。企业厂区内建、构筑物布置原则是在合理利用土地基础上，使工艺合

理、物流顺畅，建筑物布置做到遵守有关规定，满足环保、消防、节能和职业安

全卫生等方面要求。本项目是在企业现有生产车间内建设，项目平面布置合理。

（厂区平面布置图见图 3）。

图 1 项目近距离卫星图

3图 2 项目地理位置图

4图 3 厂区平面布置图

项目所在区域内无自然保护区、名胜古迹及风景区等特殊环境敏感目标：

（1）大气环境执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及其修改单中的二级标准。

（

2）附近水体执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅲ类水质标准。

（

3）区域声环境质量执行执行《声环境质量标准》GB3096-2008 中的 2 类区标准。

（

4）区域地下水环境执行《地下水质量标准》（GB/T14848-2017）中的Ⅲ类标准。

（详见附图 2 敏感目标分布图，详见表 3-1 项目敏感目标一览表、及图 4 项目周边敏

感目标图。

表 3-1 项目敏感目标一览表

类别

目标

相对方位

相对距离（m）

功能

大气环境

保护目标

晾衣井村

《环境空气质量标准》

（GB3095-2012）二级标

准

王家楼村

420

王庄村

318

马家桥村

754

地表水

泗河

201

《地表水环境质量标

准》（GB3838-2002）Ⅲ

类标准

地下水

厂界外 500 米范围内无集中式饮用水水源和热水、矿泉

水、温泉等特殊地下水资源

《地下水质量标准》

(GB/T14848-2017)Ⅲ类

标准

噪声

厂界 200 米

《声环境质量标准》

（GB3096--2008）2 类标

准图 4 项目周边敏感目标

3.2 项目建设内容

项目名称：济宁市和佰丰食品有限公司年产 500 吨年糕生产项目

建设单位：济宁市和佰丰食品有限公司

建设地点：山东省济宁市兖州区兴隆庄街道晾衣井村西 68 米路西

建设性质：新建

行业类别：C1431 米面制品制造

项目产品方案及规模：年产 500 吨年糕的生产能力

项目计划投资：600 万元

项目实际投资：600 万元

工作制度：年运行 330 天，实行 1 班制，每天 8 小时。

石马村

周村周家村

孙

家

庄

付

家

楼琉

璃

厂豆社腐区店

兖州区豆

腐

店

小

学

古城

小区

五圣堂村

中

铁十四局集团宿舍9

1、工程组成

项目工程组成对照表见表 3-2 所示。

表 3-2 项目工程组成对照表

工程

类别

工程名称

环评工程规模

实际建设情况

主体

工程

年糕生产

车间

建筑面积 700m2，包括主要设备泡米池、压滤机、打粉

机、挤注式年糕机、年糕切断机等

与环评一致

辅助

工程

办公室

位于车间东面，占地 100m2，为两层建筑，一层为

办公室，用于职工办公，建筑面积 200m2

与环评一致

储运

工程

仓库

成品冷库、速冻车间等位于生产车间南侧，建筑面积共

约 100m2，制冷剂为 R22 和 R507，制冷方式为循环制冷

与环评一致

公用

工程

供水

项目用水由兴隆庄街道供水系统提供

与环评一致

供电

项目用电由兴隆庄街道供电系统提供

供热

项目办公区冬季采用空调取暖，车间不供暖，生产用热

使用电加热

环保

工程

废水治理

本项目生活污水排入化粪池后定期清运堆肥，纯水制备

废水用于车间外硬化地面降尘；除部分洗米水用于磨浆

外，剩余洗米水随设备清洗水、地面清洗水经沉淀池处

理后用于车间外绿化。项目废水均不外排

与环评一致

废气治理

本项目无废气产生，蒸制工序使用电加热

与环评一致

噪声治理

各机械设备安装时采用加大减振基础，安装减振装置。

采用隔声门、窗，加强厂房门窗密闭性。加强管理，经

常保养和维护生产设备，避免设备在不良状态下运行

与环评一致

固废治理

生活垃圾桶、固废临时存放点

与环评一致

2、设备明细

项目主要设备见表 3-3。

表 3-3 项目建设的主要生产设备一览表

序

号

设备名称

环评数

量

型号

备注

实际数量

磨浆机

THF-180Z

与环评一致

电加热蒸炉

AV-9

与环评一致

纯水制备设备

HB-128A

与环评一致

注挤式年糕机

THF-180Z

与环评一致

年糕切断机

THF-180Z

与环评一致10

冷库压缩机

BR20Z4 6WS-3000

与环评一致

包装机

FRD-1000W

与环评一致

制冷设备

BR20Z4 BR30Z6

与环评一致

搅拌机

KB6130

与环评一致

空气压缩机

Y132S2-2

与环评一致

3.3 主要原辅料

本项目的原辅料为：

表 3-4 项目的主要原辅材料一览表

序号

原料名称

单位

环评数量

实际数量

存贮量

大米

吨

375

食用油

吨

0.2

盐

吨

0.1

内包装袋

吨

0.2

外包装袋

吨

0.5

3.4 水源及水平衡

1、给排水：

（

1）给水：

本项目用水由兴隆庄街道供水系统提供，其水质、水压、水量均能满足生产

和生活的需要。

1）生活用水：

根据《建筑给排水设计规范》，工业企业人员的生活用水定额为（

30～50）

L/（人·天），本项目职工定员 50 人，年工作 330 天，均不在项目区居住。生活

用水量按 50L/（人·天），则生活用水量为 2.5t/d，825t/a。

2）洗米用水：

本项目原材料大米使用量为 375t/a，根据企业提供的资料，

1 吨米约需要 0.75

吨水清洗，则洗米用水量为 281t/a。

3）泡米用水：

本项目泡米用水为纯水。根据企业提供的资料，浸泡 1 吨米约需要 0.6 吨纯

水，项目年使用大米 375 吨，则泡米用纯水量为 225t/a，纯水采用“过滤+反渗透”

制备工艺，制备效率约为 70%，则泡米工序新鲜水用量为 321t/a。

4）电锅炉蒸制用水：本项目蒸粉工序使用 1 台 0.5t/h 的电锅炉，锅炉用水为水处理设备制得的纯

水。锅炉每天约工作 5 小时，一年工作 330 天，则锅炉用纯水量为 825t/a，纯水

采用“过滤+反渗透”制备工艺，制备效率约为 70%，则锅炉用水量为 1179t/a。

5）设备清洗用水：

设备清洗用水主要为磨浆机、注挤式年糕机的清洗，每天清洗一次，用水量

大约为 0.1t/次，则年用水量 33t/a。

6）地面清洗用水：

车间每天进行地面清洗，用水量约 0.1t/次，则年用水量 33t/a

（

2）排水：

本项目排水实行“雨污分流、清污分流”，厂区雨水由雨水管道汇集就近排

入雨水管网；纯水制备废水用于车间外硬化地面降尘；除部分洗米水用于磨浆外，

剩余洗米水随设备清洗水、地面清洗水经沉淀池处理后用于车间外绿化。项目废

水均不外排。

1）生活污水：

本项目有员工 50 名，用水量为 825t/a。废水产生量按用水量的 80%计算，

则废水排放量为 660t/a。

2）洗米废水：

项目洗米用水量为 281t/a，其中约 60%进入磨浆工序，则洗米废水排放量为

112.4t/a。

3）纯水制备废水：

项目生产过程中，泡米和锅炉用水均为纯水。大米经纯水浸泡后，连同泡米

水一起投入磨浆机进行研磨，此工序产生的废水主要为纯水制备废水，泡米工序

纯水使用量为 225t/a，全部进入产品；蒸汽锅炉用纯水量为 825t/a，全部转化为

蒸汽。项目纯水总使用量为 1050t/a，采用“过滤+反渗透”制备工艺，纯水制备

效率约为 70%，纯水制备废水产生量为 450t/a。

4）设备清洗废水：

项目设备清洗用水量大约为 33t/a，产污系数按 0.8 计算，则设备清洗废水产

生量为 26t/a。

5）地面清洗废水：

项目地面清洗用水量大约为 33t/a，产污系数按 0.8 计算，车间地面清洗废水

11产生量为 26t/a。

图 5 项目水平衡单位：m3/a

3.5 生产工艺

本项目的生产工艺流程及产污环节见表：

12图 6 项目生产工艺及产污环节图

1、工艺流程简述：

（1）洗米：洗米是对原料大米倒入洗米池后进行人工清洗，此工序产生洗

米废水；

（

2）泡米：将清洗干净的大米加入纯水浸泡，纯水制备工艺为“过滤+反渗

透”工艺，此工序产生纯水制备废水；

（

3）磨米：将浸泡好的大米连同泡米水以及部分洗米水一起投入磨米机进

行研磨成米浆，此工序主要产生设备运行噪声；

（

4）加料搅拌：对磨好的米浆加入食用油、食用盐等辅料，加入后进行搅

拌混匀，此工序产生食用油、食用盐等辅料的包装物等固废；

（

5）蒸制熟化：将混合均匀的米浆放入锅炉进行蒸制，锅炉使用纯水蒸制，

锅炉采用电加热，无废气产生；

（

6）挤压成型：将蒸熟后的米浆经过注挤式年糕机挤压成型，此工序主要

产生设备运行噪声；

（

7）切断摆盘：将挤压成型后的年糕进行切断、摆盘，以备速冻；

（

8）速冻定型：将摆盘的年糕送入冷藏库，抽湿冷藏 36 小时，此工序主要

产生设备运行噪声；

（

9）包装入库：冷藏后的年糕进行真空包装，入库代售。

3.6 项目变动情况

项目实际建设内容(包括建设项目的性质、规模、地点、生产工艺和环境保

护措施五个因素)未发生变化。

1314

4、环境保护设施

4.1 污染物处理/处置设施

4.1.1 废水

本项目废水主要为生活污水、洗米水、纯水制备废水、设备及地面清洗水。

生活污水排入化粪池后定期清运堆肥，纯水制备废水用于车间外硬化地面降

尘；除部分洗米水用于磨浆外，剩余洗米水随设备清洗水、地面清洗水经沉淀池

处理后用于车间外绿化。项目废水均不外排。

4.1.2 废气

本项目工艺较简单，蒸制使用的锅炉为电加热，厂区无食堂。本项目无废气

产生。

4.1.3 噪声

本项目噪声源主要来自生产车间的生产设备，如：磨浆机、电加热蒸炉、年

糕切断机、冷库压缩机、搅拌机等机械设备。项目各机械安装时采用加大减震基

础，安装减震装置降低噪声污染，加强管理，经常保养和维护机械设备避免设备

在不良状态下运行。

4.1.4 固体废物

本项目固体废物主要为生活垃圾、原辅料废弃包装物、纯水制备产生的反渗

透膜等一般固废。

项目产生的生活垃圾收集后由环卫部门定期清运；大米外包装物由企业收集

后外售处理；食用油包装物由企业收集后外售处理；食用盐包装物由企业收集后

外售处理；纯水制备产生的反渗透膜由厂家负责更换回收；沉淀池沉渣定期由环

卫部门进行清掏处理。

固体废物产生及处置情况一览表

序号

污染物

产生量

措施

名称

种类

生活垃圾

一般固废

8.25t/a

由环卫部门定期清运

大米外包装物

一般工业

固废

1t/a

收集后外售

食用油外包装物

0.2t/a

食用盐外包装物

0.1t/a

5 纯水制备产生的反渗透膜

10kg/a

厂家回收

沉淀池沉渣

0.5t/a

由环卫部门定期清运4.1.5 辐射

项目无辐射源。

1516

4.2 其他环保设施

4.2.1 环境风险防控设施

本项目采取了完善成熟的污染防治措施和环境风险防范措施，项目建设对周

围群众的影响较小，项目建设符合大多数群众的意愿和利益；项目建设不存在引

发群众集体上访的不稳定因素，其它社会稳定风险因素已制订相应有效的风险规

避、防范、化解措施和应急处置预案，使可能影响社会稳定的矛盾隐患在可控范

围内。

4.2.2 规范化排污口、监测设施及在线监测装置

本项目无在线监测装置。

4.2.3 其他设施

4.3 环保设施投资及“三同时”落实情况

本项目用于环境保护方面的投资约 20 万元，占项目投资额的 3.3%，环保投

资情况见表：

环保投资一览表

项目

投资额

（万元）

噪声

噪声治理，包括低噪声设备、减震、消声等措施

固体废物

固废年处置费用

0.5

环境管理

与监测

环保标志和企业例行监测费用

0.5

合计

——

2017

环评批复及落实情况见表

环评批复要求

实际建设情况

备注

一、加强环境管理，落实报告表提出的各

项废气处理设施。废气的排放须满足《大

气污染物综合排放标准》

（GB16297-1996）中相关标准要求。

项目工艺较简单，蒸制使用的锅炉

为电加热，厂区无食堂。本项目无

废气产生。

符合

二、落实水污染防治措施。项目纯水制备

废水用于车间外硬化地面降尘；除部分洗

米水用于磨浆外，剩余洗米水随设备清洗

水、地面清洗水经沉淀池处理后用于车间

外绿化。生活污水经化粪池收集后定期由

环卫部门清运，不外排。按照有关设计规

范和技术规定，采取有效的防渗措施，防

止污染地下水和土壤。

本项目生活污水排入化粪池后定期

清运堆肥，纯水制备废水用于车间

外硬化地面降尘；除部分洗米水用

于磨浆外，剩余洗米水随设备清洗

水、地面清洗水经沉淀池处理后用

于车间外绿化。项目废水均不外排。

符合

三、优先选用低噪声设备，优化厂区平面

布置，合理布置高噪声设备。对主要噪声

源采取减振、消声、隔声等措施，确保厂

界及周边环境敏感点噪声符合《工业企业

厂界环境噪声排放标准》

(GB12348-2008)2 类标准要求。

厂区合理布置，选用了低噪声设备，

采用减振、消声、隔声等措施后，

厂界噪声符合《工业企业厂界环境

噪声排放标准》(GB12348-2008)2 类

标准。

符合

四、按固体废物“资源化、减量化、无害

化”处置原则，落实各类固体废物的收集、

处置和综合利用措施。一般固体废物全部

综合利用，危险废物交由具有危废处置资

质的单位处置。对环评未识别出的危险废

物，一经确认须按危废管理规定管理。

一般固体废物贮存应满足相应防渗漏、防

雨淋、防扬尘等环境保护相关要求。危险

废物贮存须符合《危险废物贮存污染控制

标准》(GB18597-2001)及修改单相关要

求。

生活

垃

圾

收集

后

由环

卫

部

门

定

期清

运

；

大米

外

包装

物

由

企业

收

集

后

外

售处理；食用油包装物由企业收集

后外售处理；食用盐包装物由企业

收集后外售处理；纯水制备产生的

反渗透膜由厂家负责更换回收；沉

淀池沉渣定期由环卫部门进行清掏

处理。确保满足《一般工业固体废

物

贮

存

处

置

场

污

染

控

制

标

准

》

(GB

9-2

1)及

修

改

单